粮食储藏科学与技术（一）

   粮食储藏科技人员在粮食储藏科技方面的研究比较客观地反映了粮食储藏科学关键在于通风技术、干燥技术、化学防治技术和物理处理技术领域的研究和发展。
   在粮食储藏科学的技术类别中，化学防治技术、通风技术所占的比例较大，干燥技术和物理处理研究较少，这反映了粮油储藏科学研究应当加强的技术领域方面，为此制订了中长期科学储粮规划，实现仓储工作的全面发展，推进气控技术、低温技术、综合防治技术、生态技术和高新技术的全面发展提供参考资料如下。
一、 粮食通风技术研究
    粮食通风技术具有降温、降水、调质、保鲜控虫的作用，包括机械通风技术（加入适量的臭氧）和自然通风技术两大类， 通过多年的发展，在机械通风技术方面，主要对通风方式、各类风机和臭氧发生器的选择，风网优化设计与通风技术参数选择，通风工程设计和通风效果等项目要合理化。在机械通风节能方面，对规范通风技术要有经济指标，量化机械通风降温需合理管理。